株式会社ロスゼロが提供する「おそち」は、年末まで注文可能なおせち料理で、食品ロスを減らすことを目的としています。12月13日から販売が開始され、12月25日まで注文が可能です。ロスゼロは、余剰のおせち料理を割引価格で販売し、食品ロスを防ぎ、環境への負担を減らすことを目指しています。さらに、食品ロス削減の取り組みを通じて、持続可能な社会の実現を目指しています。
目次
『おそち』とは？
おせちは品数が多く、時間と手間もかかることから、メニュー決定や材料確保など早ければ夏に準備を開始する企業も。しかし年ごとに受注にバラつきがあり、販売予測をして生産数を柔軟にコントロールすることが難しいとされています。さらに配送が集中する年末に向けての準備もあるため、12月半ばで受付を終了せざるを得ない状況であり、結果としてロスが出ることがあります。
そこでロスゼロは提供企業と協力し、「おそち」としてぎりぎりまで販売することでロスの発生を未然に防ぎます。おトクで購入できるだけでなく年内お届けが可能なので、高級老舗日本料理おせちをおうちでゆっくり楽しみ、贅沢な時間を過ごすことができます。
『おそち』第一弾
老舗の日本料理屋の高級おせち二種類
販売開始日：12月13日15時～。
会員限定販売のため、おせちの内容や価格を見るには会員登録が必要です。
価格：定価の半額程度
おそち販売ページ：ロスゼロHPにて「おそち」で検索。（13日午後～検索可能）
注文受付締切：12月25日（数に限りがあるため早期終了の可能性あり）
お届け時期：年内お届け可能 .12月30日もしくは31日
※「おそち」はロスゼロの登録商標です。
出典：PRTIMES
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